«Сіль - біла смерть» - такий напис в СРСР була навіть в їдальнях піонерських таборів, але так чи так страшна ця приправа насправді?

В розумних межах сіль корисна для організму

Фото: Pixabay.com/ru

Вчені вивчили вплив солі на людський організм і з'ясували, що вона приносить користь. Завдяки солі ми отримуємо натрій, який сприяє нормальному функціонуванню нирок, підтримці здоров'я судин і так далі.

Відмовлятися від солі фахівці не рекомендують. Розумним, мабуть, буде лише обмеження кількості надто солоної їжі: консервації, копченостей, сухариків, чіпсів і так далі.

А от вино , Навпаки, виявилося не настільки корисним, як вважалося раніше. Була перебільшена його роль в профілактиці хвороби Альцгеймера. З'ясувалося, що речовин, які перешкоджають розвитку цього захворювання, у вині занадто мало, щоб викликати відчутний ефект.

Дієтологи закликають людей з обережністю ставитися до будь-яких гучних заяв про виняткову користь або шкоду продуктів. Максимально корисною, на думку фахівців, є різноманітна збалансована дієта.