Новости
Якщо ви шукали в інтернеті ідеальний рецепт італійських фрикадельок, то, найімовірніше, не знайшли його. Що ж, у мене є для вас кращий рецепт фрикадельок по-італійськи. Ви напевно хочете сказати, що кожен може назвати свій рецепт найкращим, але повірте, цей рецепт насправді найкращий - спробуйте самі! Дивний смак фрикадельок нікого не залишить байдужим, їх можна вживати в їжу як в обід, так і в будь-який зручний для вас час. Якщо до вас збираються прийти багато гостей, то постарайтеся зробити досить італійських фрикадельок, тому що вони зазвичай дуже швидко зникають :) Я найчастіше готую їх в духовці, але також є спосіб приготування в каструлі або сковороді (я згадаю його в кінці). Можна зробити кульки з фаршу і заморозити, щоб приготувати їх потім, у міру потреби. Поєднуються фрикадельки по-італійськи найкраще з макаронами, заправленими соусом для спагеті (дуже смачно з італійським соусом марінара ) І сиром моцарелла.
Інгредієнти:
- 750 грам яловичого або свинячого фаршу (можна суміш)
- 1/4 чашки подрібненого сиру пармезан
- 1 куряче яйце
- 1/2 склянки панірувальних сухарів
- 2 столові ложки подрібненого часнику
- 2 чайні ложки солі (можна менше)
- 1 чайна ложка чорного перцю
- 1/2 склянки молока
- 1 чайна ложка сушеного орегано (материнки)
- 2 чайні ложки сушеної петрушки
Спосіб приготування
Крок 1: Змішати всі інгредієнти в одній великій мисці.
Крок 2: Зліпити з отриманої суміші невеликі фрикадельки. Якщо ви не збираєтеся готувати їх прямо зараз, покладіть їх у морозилку, щоб приготувати пізніше.
Крок 3: Розігрійте вашу духовку до 175 ° С і розкладіть фрикадельки на деку (я використовував в якості піддону форму для піци).
Крок 4: Поставте деко в духовку і запікайте 25 хвилин.
Якщо не хочете возитися з духовкою, то є інший хороший рецепт:
Візьміть каструлю або сковороду, в неї покладіть фрикадельки і залийте їх соусом для спагеті. Такий спосіб приготування насичує фрикадельки незрівнянним ароматом і надає апетитний вигляд.