1. Чому кава запивають холодною водою?
2. Кава Nespresso в капсулах

Вам ніколи не доводилося замислюватися, чому з кавою подають воду? Адже в ресторанах і кав'ярнях до чашечки чорної кави, звареної по-турецьки, завжди приносять склянку холодної води. Так навіщо ж запивати тонізуючий напій з багатим смаком і насиченим ароматом звичайною водою? І як правильно це робити?

Чому кава запивають холодною водою?

Традиція запивати кавою холодною водою виникла в Стародавній Греції. Пояснюється це тим, що кава, як відомо, підвищує тонус, тому вода в умовах жаркого клімату потрібна, щоб трохи охолонути і освіжитися. Через кілька десятків років ця традиція укорінилася в Туреччині і тільки потім досягла Європи. Так з'явився знаменитий віденська кава, який теж подають з холодною водою.

Кавова трапеза в Європі і Туреччині має свої відмінності. Якщо в Європі прийнято чергувати каву з ковтками прохолодної води, то в південних країнах воду п'ють після того, як насолодяться викуси напою, що бадьорить. Завдяки чергуванню ковтків кави і води очищаються смакові рецептори, і кожний наступний ковток кави відчувається так само яскраво, як і перший. Коли вода не поспішаючи випивається маленькими ковтками після кави, Ви можете відчути не тільки приплив сил, але і свіжість, що особливо приємно в жаркий день.

Навіщо ж крім данини традиціям кавовій культури слід запивати кавою холодною водою? Існує кілька значущих причин:

• По-перше, смак улюбленого напою сприймається яскравіше;
• По-друге, завдяки прохолодній воді слабшає вплив кофеїну, завдяки чому зменшується ризик різкого підвищення тиску, а також нормалізується серцева діяльність;
• По-третє, вода дозволяє хоча б частково очистити емаль зубів від пігменту, який провокує появу жовтого нальоту.

Найкраще віддавати перевагу м'якій воді, яка має нейтральний смак і збалансований склад. Вода може бути бутильованої, кип'яченої або ж мінеральної. Кава також рекомендується заварювати на м'якій воді. Найпростіший спосіб приготувати ароматну каву, не володіючи спеціальними навичками і премудростями заварювання в турці, - це скористатися капсульної кавоваркою. Такий тип кавоварки передбачає використання кавових капсул для приготування напою.

Кава Nespresso в капсулах

Капсульний кави Nespresso проводиться з обсмажених, мелених і спресованих зерен елітних сортів Grand Cru. алюмінієві капсули неспрессо не пропускають світло, повітря і вологу, прекрасно зберігаючи смак і аромат натуральних зерен. Якщо Вам потрібні капсули для кавомашини Nespresso , Купити їх можна як в спеціалізованих пунктах продажів, так і в інтернет-магазинах. Але варто враховувати, що для приготування кави підходить тільки кавоварка сумісної системи.

Переваги капсульної кави Nespresso:

• Герметичні капсули дозволяють краще зберегти аромат і смак, в той час як після відкриття упаковки мелений або кави в зернах швидко втрачає свої якості;
• Помилитися з дозуванням неможливо;
• Приготування напою в капсульної кавоварці вимагає всього лише 0,5-1 хвилину;
• Не потрібно використовувати фільтри і мити чашу кавоварки, так як капсула після застосування викидається;
• Забезпечується висока технологічна чистота роботи кавоварки.

ТеперьВизнаете, чому з кавою подають воду, а також маєте уявлення про капсулах для кавоварок Неспрессо. Сміливо експериментуйте і пробуйте нові сорти і способи приготування улюбленого напою! Поєднання традицій та інновацій дозволить досягти неперевершеного результату.