1. Корисні властивості кави для здоров'я
2. Шкідливі властивості кави для здоров'я
3. Корисні властивості кави для краси
4. Шкідливі властивості кави для краси

Текст: Ірина Лігостаєва

Фото: TS / Fotobank.ru

Дискусії про шкоду і користь кави ведуться, з тих самих часів, як він увійшов в раціон людини. В Європу кава потрапила в 17 столітті і відразу став у нагоді. Арабські купці виявили його зерна в Ефіопії, ще в 14 столітті, і оцінили його тонізуючі і стимулюючі властивості.

• 

  Кава, як і більшість інших продуктів, може бути як корисним, так і шкідливим. Все залежить від якості напою, фортеці та ... дозування.

Численні дослідження говорять нам про шкоду і користь кави. До них звернені погляди лікарів і косметологів, адже сьогодні людина прагне бути не тільки здоровим, але і красивим. А від улюбленої прівичкі- чашечки ароматної кави вранці, відмовитися готовий не кожен.

Корисні властивості кави для здоров'я

Кофеїн, що міститься в каві, є стимулюючою речовиною, прискорює кровообігу в корі головного мозку, підвищує працездатність, концентрацію уваги, швидкість реакції і фізичну витривалість, а також покращує настрій. Кава, як і шоколад, відповідають за вироблення гормону радості (серотоніну) , Тому цей напій може бути хорошим засобом від депресії. Якщо говорити про користь і шкоду кави, то звичайно, лікарі наполягають на тому, що цим напоєм можна зловживати, щоб не завдати шкоди здоров'ю.

Вважається, що для організму шкідливий не сам кави, а що міститься в ньому кофеїн. Але не всі знають, що в каві також міститься ще 30 потрібних людині органічних кислот. Наприклад, для отримання чверті, необхідної норми в день, вітаміну P, досить випити одну чашку кави. Так само вченими доведено, що кава благотворно впливає на центральну-нервову систему організму, підвищує працездатність, швидкість і ефективність виконання завдань. Адже кава стимулює приплив крові до головного мозку, через що продуктивність роботи мозку людини збільшується майже на 10%. Так само наукове співтовариство в ході досліджень про шкідливі і корисні властивості кави виявило, що цей напій активізує роботу кишечника, і може бути легким проносним засобом, для людей зі складним засвоюванням їжі.

Згідно з дослідженнями Мадридського університету і Гарвардської школи громадського здоров'я фільтрована кава, відомий нам як «американський», не викликає ризик серцево-судинних захворювань. Тому зернова кава, приготований в кавоварці можна пити, не турбуючись про шкоду кави, і отримувати лише користь від його бадьорять властивостей. Так, наприклад, вчені помітили, що кава зменшує м'язові болі при заняттях спортом , І радять випивати по дві чашки перед інтенсивним тренуванням.

Шкідливі властивості кави для здоров'я

Любителі ж пити каву у великій кількості і особливо цінителі різних напоїв, приготованих з кавових зерен, повинні знати не тільки про користь кави, але і про шкоду, яку цей продукт може завдати здоров'ю. Еспрессо та інші види кави, приготовані таким способом, коли через кавовий порошок пропускається пар, або він заливається водою і кип'ятити, призводять до вивільнення таких хімічних елементів як кофестрол і кофеол. Вони присутні в кавових зернах, і при вивільненні підвищують рівень холестерину в крові , Що може служити причиною захворювань серця.

Так само варто знати, що в каві міститься бензоперена. Концентрація цієї шкідливої ​​Смоли збільшується при сильній обсмажування зерен. Тому якщо ви хочете зменшити шкоду від вживання кави, і взяти тільки корисні властивості від улюбленого напою, потрібно вибирати зерна меншою обсмажування. Згідно з дослідженнями, у людей, які п'ють більше 6 чашок кави в день, ризик серцево-судинних захворювань зростає на 70%. Не слід зловживати кількістю кави людям з підвищеним артеріальним тиском. Адже цей напій ще більше його підвищує, і ви можете відчути головний біль і нездужання.

Взагалі будь-який продукт корисний в помірних кількостях .Так і кави, в помірних дозах приносить користь, а в великих же може принести і шкоду. Доведено, що кава в надмірних кількостях призводить до нервозності і дратівливості. Так само вчені помітили, що люди, які звикли пити каву щодня, впадають у фізичну залежність від нього. Відмова або обмеження кількості кави може викликати у них головний біль, сонливість , Дратівливість або нудоту. Так само вживання кави веде до поганого засвоєння важливих для організму речовин: кальцію, магнію, калію, натрію, вітамінів В1 і В6.

Корисні властивості кави для краси

Якщо розглядати шкоду і користь кави з точки зору краси, то перше що приходить на розум, це користь зеленої кави для схуднення , А також прекрасний кавовий скраб , Який сприятливо впливає на шкіру. Скраб можна отримати самостійно, взявши перероблений кави з відсіку в кофеварочного машині. Такий скраб для тіла, якщо застосовувати його, наприклад, в турецькій вологою лазні, або нанести на розпарену шкіру у ванній, дає ефект гладкості і зволоженості шкіри. Текстура шкіри стає ідеально гладкою, ніжною і шовковистою.

Кава містить пінолевую кислоту, яка як раз і відновлює еластичність шкіри, попереджаючи старіння . Тому, косметологи активно використовує корисні властивості кави в СПА процедурах. Так само процедури із застосуванням кави виводять токсини з організму і сприяють розщепленню жирів, тому косметичні продукти з вмістом кофеїну визнані ефективним засобом в боротьбі з целюлітом . Згідно з дослідженнями, кава захищає зуби від карієсу, як дивно б це не звучало. Адже побутує думка, що кава шкодить кольором емалі, і це дійсно так, але як засіб боротьби з карієсом, кава несе швидше користь. Так як цей напій вбиває в порожнині рота бактерії, що викликають карієс.

Шкідливі властивості кави для краси

Якщо благотворні властивості кави застосовуються в косметології і приносять користь, то вживання кави як напою, навпаки, несе шкоду красивому кольору обличчя і веде до старіння. До такого висновку прийшли лікарі-косметологи, завдяки численним дослідженням. На їхню думку, кава як гарячий напій стимулює розширення судин, що згубно позначається на тонкій чутливій шкірі обличчя. Вживання кофеїну в надлишку призводить до тьмяного кольору обличчя і навіть до виникненню купероза .

Так само не варто забувати про попередження стоматологів. Щоденне вживання кави може позначитися на білизні емалі зубів. На зубах може утворюватися жовтуватий наліт, і тоді без відбілювання буде просто не обійтися. Тому для тих, хто прагне мати білосніжну усмішку, кава краще обмежити. Але звичайно, ступінь шкоди кави для кольору емалі також індивідуальна, як і індивідуальна користь косметичних засобів для тіла на основі кофеїну.

Не дивлячись на можливу шкоду від вживання кави, все таки існує і користь. Кава - різновид антиоксиданту, захищає клітини організму від шкідливих впливів зовнішнього середовища. У стресовому ритмі мегаполісу кави - незамінний продукт, для підтримки тонусу і працездатності людини. Але, звичайно, не варто забувати про побічну дію при зловживанні цим напоєм.