Для мене Великдень - одне з найулюбленіших свят, хоча я і не дотримуюся посту, але все-таки людина я віруюча, і це світле свято завжди відзначаю. Так ще з дитинства повелося, що перед Великоднем мама весь день пекла паски. Перед очима прямо стоїть картинка, як я, повернувшись зі школи, заходжу в квартиру, а там витає приголомшливий аромат пасок, все підвіконня в них, а квартиру заливає сонце. Папа, повертаючись з роботи, завжди запитував, куди стільки ?! І мій чоловік зараз теж говорить: «Ой, як багато вийшло пасок!». Але ось особливість, і тато, і чоловік це говорять з якоюсь гордістю, радістю ... Я по Олегу бачу, як йому приємно, що я сама печу паски.

Я пам'ятаю свій перший досвід з пасками, вони вийшли сухуваті, розсипчасті такі ... Тоді і чоловік, і його батьки з моїми сказали, що все добре, за що їм спасибі, але в той рік я ретельно шукала кращий рецепт паски на наступну Великдень. Для себе я знайшла улюблений рецепт, якому не зраджую третій рік - Паска на заварний тесті. Він саме такий, як я люблю - здобний, пишний, не сухий, його дійсно смачно їсти!

Читати далі "