1. Скільки коштує виїзна торгівля
2. Джерело: інформація надана Людмилою Попової, директором ТОВ «Іскра», Тулун, Іркутська область
3. Як оформити виїзну торговельну точку
4. Що потрібно для виїзної торгівлі
5. Інформація про компанії

Коли ваш магазин стабільно працює багато років і є можливість вкласти кошти в розвиток, що обіцяє прибуток, має сенс зайнятися організацією виїзної торгівлі.

Людмила Попова,

директор компанії «Іскра», Тулун, Іркутська область

У цій статті ви прочитаєте:

• Чим привабити нових покупців, організувавши виїзну торгівлю
• Які продукти варто купувати для успішної виїзної торгівлі
• Яке холодильне обладнання знадобиться для виїзної торгівлі
• Як отримати дозвіл на організацію нової виїзної торговельної точки

На базі своїх двох магазинів ми регулярно здійснюємо виїзну торгівлю. Плюси в ній такі:

• гарний прибуток - у нас вона перевищує стаціонарну на 20-30%, а в свята - на всі сто відсотків;
• швидкий оборот товару і, як наслідок, хороша репутація і знижки у постачальників;
• додаткова реклама вашого стаціонарного магазину. Головне, не забудьте вказати його назву. Наприклад, я спеціально замовила плакати формату А3 з красивим малюнком і розмістила їх на видному місці - стіні намети і зовнішній стороні прилавка.

Цей формат торгівлі особливо актуальний для невеликих міст і населених пунктів. Причин кілька.

1. Тут зберігається любов до масових гулянок, які стають альтернативою відсутнім розважальних центрів.

2. Мало торгових центрів, і легко залучати недосвідчених покупців грамотними рекламними плакатами і акціями.

3. Простіше отримати дозвіл на торгівлю у місцевої влади, які зацікавлені у здачі додаткової землі в оренду.

ТОП-5 найбільш затребуваних статей для комерсанта:

Скільки коштує виїзна торгівля

У будь-якому випадку вам знадобиться початковий капітал. Витрати наступні.

1. Оренда місця. Ціна буде залежати від квадратних метрів, які ви займете. Тому робити занадто великий прилавок не потрібно - 1,0 × 0,6 м буде достатньо. З холодильником можна вкластися в 2,4 м2. Вартість одного квадратного метра позначимо умовно 1 000 руб. Разом в місяц 2 400 руб. Дізнайтеся, скільки коштує квадратний метр у вашому населеному пункті, і ви будете точно знати витрати на оренду. А якщо ви плануєте торгівлю вихідного дня, то розраховуємо витрати на кожен день - 2 400 руб. : 30 днів = 80 руб. / День.

2. Електрику. Наприклад, скриня POLAIR DF120SF-S, який використовую я, має потужність 0,2 кВт. Витрати можна порахувати, дізнавшись ціну на електроенергію для торгових точок у вашому місті.

3. Обладнання. Скриня морозильна (13 000 руб.) + Прилавок або стіл (3 500 руб.) + Підставка для товара (1 200 руб.). Разом - 17 700 руб.

4. Канцелярські товари та інші речі - 1 000 руб.

5. Закупівля товару. 17 000-20 000 руб. стартового капіталу для такої торгівлі цілком може вистачити.

6. Заправка машини для перевезення обладнання товару - 3 700 руб.

7. Медична книжка продавцеві - 700 руб. (Зазвичай оплачує роботодавець, якщо книжки ще немає).

8. Податок (умовно) - 400 руб. (Залежить від вашої системи оподаткування).

Отже, за моїми підрахунками, найоптимальнішим буде відразу вкласти в справу 41 000 руб., Взяти в оренду холодильник і, відкривши точку в парку відпочинку, торгувати кожен день. Крім того, якщо організовувати торгівлю щороку, не потрібно купувати обладнання.

Джерело: інформація надана Людмилою Попової, директором ТОВ «Іскра», Тулун, Іркутська область

Продукти для виїзної торгівлі

Найчастіше ми починаємо виїзну торгівлю в травні і закінчуємо в жовтні. Коли адміністрація вирішує організувати ярмарок, додатково працюємо і у свята. Торгуємо наступними товарами:

• шоколад, шоколадні батончики;
• фасовані цукерки: в пакетах і коробках;
• напої: соки, квас, вода;
• випічка в упаковці: булочки, слойки;
• пиво (це погоджуємо з адміністрацією)
• дрібноштучний товар: чіпси, насіння, фісташки, сухарики, сушена рибка, фасований арахіс.
• печиво та тістечка в пачках.
• дрібнота для дітей: жувальні цукерки, ірис різних типів, чупа-чупси;
• фініки сушені.

Розбавити асортимент продуктів можуть сірники, запальнички, одноразовий посуд, пакети.

Також добре продаються гелієві кулі. Але це може стати окремим бізнесом в літній період, також як і продаж таких товарів:

• морозиво і молочні коктейлі різних видів;
• газовані напої;
• попкорн;
• Солодка вата.

Все залежить від конкурентного середовища вашого населеного пункту і портрета покупців. У моєму місті він виглядає так:

• Мами з дітьми зазвичай беруть солодощі та соки в маленьких упаковках.
• Бабусі з онуками - ті ж солодощі, але також і снеки, які мами дітям купувати не дозволяють.
• Молодь любить сухофрукти, чіпси, сушену рибу, пиво.
• Закохані парочки набувають цукерки.

Як оформити виїзну торговельну точку

Якщо торгове місце, яке вам цікаво, належить власнику - проведіть переговори і оплатіть оренду. Зазвичай, всім цікаво отримати прибуток і проблем не виникає.

Якщо ви плануєте працювати на землі муніципалітету, зробіть наступне:

1. Отримайте інформацію в торговому відділі адміністрації вашого населеного пункту про схему розміщення об'єктів нестаціонарної торгівлі.

2. Заповніть заявку (зазвичай форма її видається в адміністрації), вкажіть в ній асортимент, розмір площі, тип обладнання.

3. Сплатіть оренду.

Що потрібно для виїзної торгівлі

В першу чергу подбайте про забезпечення доставки товарів до місця торгівлі власним транспортом. У нічний час вам доведеться згортати намет, а вранці - знову все розставляти. У мене цим займається водій, що входить в його обов'язки згідно з трудовим договором. Далі розповім докладніше про те, що необхідно придбати.

1. Прилавок (стіл), з якого буде здійснюватися торгівля

Можна придбати прилавок типу Cryspi (1000 × 600 × 900 мм): він стійкий і зручний для торгівлі. З власного досвіду можу сказати, що не завжди знайдеться компанія, яка привозить типове торгове обладнання в глибинку. Тим більше що зробити на замовлення за вашим ескізом прилавок в меблевому цеху часто обходиться дешевше. Пофарбувати його можна своїми силами. Цей варіант підходить, якщо ви збираєтеся торгувати на одному певному місці, наприклад, в парковій зоні, що охороняється. Тоді прилавок можна закріпити і залишати на ніч в літній період. Домовтеся з місцевою охороною - і ви заощадите час і сили своїм працівникам. Також можна попросити господарів довколишніх приміщень або гаражів повартувати ваше обладнання.

2. Підставки для товарів

Не забудьте про підставці для товарів (у спеціалізованих магазинах пропонують багаторівневі із пластику або ДСП). Вони зручно кріпляться на столі і дозволяють робити красиву викладку. Хоча багато хто обмежується простий викладкою товарів «навалом», я не раджу так чинити. Створюється враження неохайності, що навряд чи піде на користь репутації вашої торгової точки.

В якості підставки багато хто використовує коробки. Це непоганий варіант для початківців - можна навіть зробити своєрідну вітрину, поставивши частина тари в глибині столу. Одні товари будуть знаходитися на коробках вище, інші на столі - нижче. Така споруда бажано оформити, використовуючи рекламні матеріали, які із задоволенням запропонують торгові представники.

3. Серветка для товара

Це може бути звичайна марля або найпростіша тканина. Знадобиться вона в вітряну погоду або в дощ, коли товар може втратити свій вигляд.

4. Умивальник і рушник для продавця

10-літрової пляшки на день буде достатньо. Хороший варіант - домовитися з довколишніх об'єктом стаціонарної торгівлі, який підключений до централізованого водопостачання.

5. Дрібні пристосування для торгівлі: калькулятор, канцтовари

Можуть знадобитися вашому продавцеві на той випадок, якщо один із заготовлених вами цінників віднесе вітром. Подбайте також і про те, куди продавець буде складати:

• копійки - це може бути будь-яка пластикова банку;
• паперові гроші - багато набувають поясний сумку.

6. Лотки під товар

Це своєрідний склад для продукції, який дозволить уникнути простою в торгівлі.

7. Холодильник для охолодження напоїв

Ви можете скоротити свої витрати, взявши холодильник в оренду у торгового представника.

Витрати на оренду збільшаться за рахунок споживаної енергії, а й виручка підніметься. Враховуйте і те, що за інструкцією після перевезення холодильник не можна включати дві години, тому вранці привозите охолоджений товар.

8. Морозильна скриня як альтернатива холодильника

Такі холодильники легко перевозити і встановлювати в будь-якому місці, але доведеться купити подовжувач.

Використання морозильної скрині дуже допоможе влітку: товар швидко охолоджується. Продавець буде робити кілька завантажень: охолодить партію товару, викладе її на прилавок. Також можна торгувати морозивом. Але майте на увазі, що одночасно в скрині міститься звичайно не більше двох коробок стаканчиків.

Якщо відключать електрику (а таке трапляється), скриня буде утримувати мороз 2-3 години за умови, що його не відкриють.

думка експерта

Олена Савіна,

директор з продажу ТОВ «Зоряний», Балахна, Нижегородська область

Я вважаю, що магазинам дуже вигідно організовувати виїзну торгівлю в свята. У всякому разі в нашому місті це підтверджений факт. Найпопулярніші дні - це: 1 Травня, День Перемоги, День міста, День молоді.

У нас працює 17 магазинів різного формату в самому місті і в декількох районних центрах. Крім того, є цех з виробництва готових страв і їдальня, так що асортиментна різноманітність в свята забезпечити легко. Великою популярністю у покупців користуються такі товари:

• випічка наших цехів;
• кондитерські вироби;
• сік;
• вода;
• дрібноштучні продукти, якими можна перекусити на вулиці.

Звичайна процедура попередньої підготовки починається за місяць до заходу. В адміністрації міста створюється організаційний комітет, який становить документ з вимогами. Перевіряють нашу заявку також в СЕС і в поліції.

Усередині колективів магазинів вирішується, хто з продавців буде працювати на виїзді, а хто залишиться в магазині. Люди завжди зацікавлені - їх зарплата залежить від виручки. А виручка в святкові дні виростає в рази, наприклад, в День міста вона в три рази більше, ніж в інші свята. Так що і зарплата в такі місяці у всього колективу зростає.

Устаткування для організації виїзної торгівлі закуплено окремо - в стаціонарних точках ми нічого не беремо. Це спеціальні торгові намети і столи для викладення товару. Як правило, по всьому місту ми орендуємо 10-15 точок для торгівлі.

Іноді підводять погодні умови, як, наприклад, в минулому році, коли в День міста вибухнув сильну зливу. Виручка була невеликою. Але такі випадки - швидше виняток.

думка експерта

Лариса Белова,

заступник начальника відділу споживчого ринку товарів і послуг адміністрації міста Рибінська, Ярославська область

Схема розміщення нестаціонарних торгових об'єктів (НТО) в Рибінську, в тому числі які торгують продуктами харчування, затверджується постановою адміністрації. Так що лотки, намети на території міста можна розміщувати тільки в місцях, які входять в схему нестаціонарної торгової мережі.

Але це не означає, що схема «застигла»: підприємець може ініціювати процедуру включення в неї місця, яке здається йому вдалим для здійснення торгівлі. Для цього йому треба написати заяву і вказати в ньому наступне:

• місце торгівлі;
• асортиментний перелік товарів;
• вид торговельної точки.

Якщо в нашому відділі пропозицію затверджено, ми направляємо лист про погодження нового місця торгівлі в департамент архітектури, департамент з управління земельними ресурсами, ДАІ. Торгівля повинна купувати цивілізованого вигляду, тому заявки розглядаються ретельно.

Якщо всі перераховані вище інстанції узгодять, ми вносимо зміни в схему. Але, щоб орендувати саме цю точку, підприємець повинен взяти участь в аукціоні, який проводить департамент нерухомості адміністрації. За місяць до проведення торгів інформація про дату і пропонованих ділянках публікується на сайті цього департаменту і на його інформаційному стенді.

Зазвичай об'єкти НТО розташовуються там, де недостатньо стаціонарної торгової мережі. Мінімальний норматив забезпеченості торговими площами встановлює суб'єкт - уряд Ярославської області.

На сьогоднішній день забезпеченість торговельними площами в основному вже вище встановленого нормативу. Але можу сказати, що серед нестаціонарних торгових точок хорошим попитом користується торгівля молоком в місцях нестаціонарної торгівлі. Таких точок 47, і - це сформований порядок - на одних місцях торгують ті ж сільгосппідприємства.

Своя особлива процедура існує і для тих підприємців, які хочуть попрацювати на ярмарках. Адміністрація міста готує постанову, в якому визначається порядок проведення:

• в якому місці організовується торгівля;
• режим і дата проведення;
• плата за надання місця.

Вся інформація про проведення ярмарків публікується на офіційному сайті адміністрації. Бланк заяви розміщується на першій сторінці в розділі «Оголошення», а більш повна інформація в розділі «Торгівля» - «Конкурси та заходи». Заявку можна принести особисто, надіслати факсом або електронною поштою. Вона розглядається в відділі споживчого ринку товарів і послуг. Порядок проведення ярмарки публікується в газеті «Рибінські известия».

Хочу зазначити, що в День міста ми можемо відмовити іногороднім підприємцям, які хочуть організувати громадське харчування. Причина в тому, що ми не впевнені в безпеці їхніх послуг і продуктів, які везуть здалеку. А виїзна торгівля зараз не потребує висновку Росспоживнагляду. З місцевих підприємців, які бажають організувати громадське харчування, видаємо дозвіл тим, у кого є профільні стаціонарні об'єкти в нашому місті.

Інформація про компанії

ТОВ «Іскра». Рік створення: 2001. Кількість магазинів: 2. Площа: 25 і 60 м2. Штат: 12 чоловік. Оборот і прибуток: не розкриваються.

ТОВ «Зоряний». Рік створення: 1992. Кількість магазинів: 17. Площа: від 70 до 300 м2. Штат: 180. Оборот і прибуток: не розкриваються.

Відділ споживчого ринку товарів і послуг адміністрації м Рибінська. Штат: 6 осіб. Основне завдання: реалізація державної політики щодо розвитку споживчого ринку, координація діяльності підприємств торгівлі, інформаційна допомога керівникам підприємств споживчого ринку.